MIX

動物系と魚介系の２つの素材を使用しているラーメン。『第13回 TRYラーメン大賞 2012-2013』までは、「豚骨しょうゆ」というジャンルだった。動物系と魚介系の比率の規定は設けていないが、スープが白濁していることを条件としている。

ramen-00177-eyecatch
ら〜めん つけ麺 幸加「らーめん」
2023 TRY新店部門 MIX 2位
¥850
チャーシュー
豚肩ロース
スープ
薄
濃
麺
細
太
ramen-00301-eyecatch
ラーメン奏「魚介鶏そば」
2021 TRY新人賞部門 MIX 1位
¥900
チャーシュー
豚肩ロース
スープ
薄
濃
麺
細
太
ramen-00240-eyecatch
Chu-Ru-Ri 西早稲田店「濃醇重ね鰹の鶏中華そば」
2022 TRY新店部門 MIX 2位
¥900
チャーシュー
豚バラ ／ 豚肩ロース ／ 鶏ムネ
スープ
薄
濃
麺
細
太
ramen-00025-eyecatch
中華そば 領寿庵「中華そば（並）」
2024 TRY新店部門 MIX 2位
¥910
チャーシュー
バラ先軟骨 ／ 豚バラ
スープ
薄
濃
麺
細
太
ramen-00358-eyecatch
自家製麺TANGO「ラーメン 並」
2020 TRY新人賞部門 MIX 3位
¥850
チャーシュー
豚バラ
スープ
薄
濃
麺
細
太
ramen-00356-eyecatch
麺屋わおん「魚介とんこつラーメン」
2020 TRY新人賞部門 MIX 1位
¥800
チャーシュー
豚肩ロース
スープ
薄
濃
麺
細
太
ramen-00422-eyecatch
麺処 はら田「濃厚豚骨魚介らーめん」
2019 TRY新人賞部門 MIX 1位
¥850
チャーシュー
豚バラ ／ 豚肩ロース
スープ
薄
濃
麺
細
太
ramen-00271-eyecatch
つけめん さなだ「大山鶏の中華そば」
2022 TRY名店部門 MIX 9位
¥1,000
ramen-00178-eyecatch
つけ麺燕武「ら〜麺」
2023 TRY新店部門 MIX 3位
¥850
チャーシュー
豚肩ロース
スープ
薄
濃
麺
細
太
ramen-00325-eyecatch
麺屋 はし本「味玉らー麺」
2021 TRY名店部門 MIX 10位
¥950
ramen-00424-eyecatch
NOODLE VOICE「濃厚ホタテそば」
2019 TRY新人賞部門 MIX 3位
¥900
チャーシュー
豚バラ
スープ
薄
濃
麺
細
太
ramen-00179-eyecatch
つけ麺 神儺祁「濃厚中華そば」
2023 TRY新店部門 MIX 4位
¥900
チャーシュー
豚肩ロース
スープ
薄
濃
麺
細
太
ramen-00180-eyecatch
Zweiter Läden「RAMEN KURO」
2023 TRY新店部門 MIX 5位
¥1,000
チャーシュー
豚肩ロース
スープ
薄
濃
麺
細
太
ramen-00448-eyecatch
中華そば うめや「中華そば」
2019 TRY名店部門 MIX 7位
¥740
ramen-00449-eyecatch
中華そば べんてん「ラーメン（並）」
2019 TRY名店部門 MIX 10位
¥800