中華そば べんてん「ラーメン（並）」
- 2019 TRY名店部門 MIX 10位
※写真および値段は受賞時のものになります。
スープとよく絡む中太ストレート麺は歯ごたえの良さが光る。自家製のチャーシューやメンマも人気だ。麺／250g、自家製麺
2016年に移転し復活した高田馬場の名店。鶏ガラやゲンコツなどの動物系に鯖節や鰹節などの魚介系が生み出す力強いスープは、程よい風味が食欲をそそる。唯一無二の味は健在だ。
審査員レビュー
-
吉本
たくさんの食材を入れ、長い時間をかけて作り上げた、ベテランならではの味わいを存分に堪能できます。これ一杯で、超満足。