Ramen FeeL
- 2024 TRY大賞 総合2位
- 2021 TRY新人大賞 総合1位
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開店から3年、“自分の軸”を確立！
殿堂入り店『飯田商店』店主の一番弟子として注目を集め、多くの期待を背負いながら2021年に華々しくデビュー。以来、着実にブラッシュアップを重ね、3年目にして大きな飛躍を遂げた。もともと高評価だったつけ麺に加え、最激戦区のしょう油が4位、しおも2位にランクアップ。「3年間でさまざまなデータを蓄積したことで、自分らしい軸ができてきました」（渡邊店主）との言葉通り、唯一無二の一杯が誕生している。
※2026年2月末で閉店予定
審査員レビュー
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レイラ
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星野
足を運ぶたびに、驚くほどブラッシュアップされています。やり過ぎないホスピタリティが心地よい。未来を見据えた活動も◎。
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かずま
“飯田商店の卒業生”から着実な進化を積み重ねて、万人にすすめられる名店になりました。食べる側への気配りも光ります。
Ramen FeeLの店舗情報
店舗情報
- 住所
- 東京都青梅市梅郷4-695-1
- 営業時間
- 11:00〜15:00 土・日・祝〜16:00（オンライン予約）
- 休日
- 水 ※他不定休あり
- 席
- カウンター5席、テーカウンター5席、テーブル12席
- アクセス
- JR青梅線日向和田駅よ り徒歩12分
- 駐車場
- 12台
- 通販
- あり
- テイクアウト
- あり
※店舗情報は取材時のものです。店舗側の都合により変更になる可能性があります。事前に店舗や店主公式SNS等で確認することをおすすめします。
店主
店主
渡邊大介
アメリカでの音楽修業などを経て、『らぁ麺 飯田商店』で腕を磨く。2021年に独立開業、妻とともに青梅市に根ざした店を切り盛りする。
温かい麺には温めたレンゲ、冷やしには冷たいレンゲを提供する細やかな気遣い。英語にも対応し、グローバルな躍進を期待！