Ramen FeeL「FeeLつけ麺（醤油）＋出汁卵」
- 2023 TRY名店部門 つけ麺清湯 6位
- 2022 TRY名店部門 つけ麺清湯 6位
- 2021 TRY新人賞部門 つけ麺 4位
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※写真および値段は受賞時のものになります。
醤油と鶏油が折り重なったつけ汁は淡麗かつ芳醇。＋400円で塩・醤油の2種類に。麺／260g、自家製麺
2種の麺と麺刺身で小麦が秘めた豊かな味わいを満喫できる、唯一無二のつけ麺。小麦の外皮部分も配合した黒い麺はかむほどに旨みを感じ、白い細麺はつるみ感が最高。最初は塩をつけ、次につけ汁、最後に出汁卵や柑橘果汁を絡めて楽しもう。麺刺身はワサビと土佐醤油で。
審査員レビュー
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まろ
- 店舗名
- Ramen FeeL
- 住所
- 東京都青梅市梅郷4-695-1
- アクセス
- JR青梅線日向和田駅よ り徒歩12分
つけ麺の枠に収まらない。2種の麺の食べ比べで小麦の風味や食感を存分に楽しめます。