自家製手もみ麺 鈴ノ木
- 2024 TRY大賞 総合2位
- 2023 TRY大賞 総合2位
- 2022 TRY大賞 総合4位
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万人を幸せな気分にさせる、希有な名店
2019年のTRY新人賞受賞以来、毎年誌面を賑わす注目店。2023年TRY大賞2位に輝き、2024年もその座をキープしている。同店の特徴は、醤油、塩、つけ麺、まぜそばと、それぞれが圧倒的なクオリティを誇っていること。まったく違った味わいの数々のラーメンを支えているのは、店主が毎朝打つ自家製麺だ。さらに空調の効いた待合室やテーブル席など、お客にやさしい空間作りや接客も完璧。まさに死角なし！ の名店だ。
審査員レビュー
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青木
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田中
汁そば、つけ麺、汁なしのすべてにおいて、一都三県屈指のレベルの高さをキープできている稀代の名店です。
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尾瀬
味そのもののレベルが高く、当然評価されるべき名店で、ホスピタリティも極上。思い出に残る、特別な体験ができるでしょう。
自家製手もみ麺 鈴ノ木の店舗情報
店舗情報
- 住所
- 埼玉県所沢市狭山ケ丘1-3003-83
- 営業時間
- 11:30〜15:00
- 休日
- 火、水
- 席
- カウンター7席、テーブル4席
- アクセス
- 西武池袋線狭山ヶ丘駅西口より徒 歩3分
- 駐車場
- なし
- 通販
- なし
- テイクアウト
- なし
※店舗情報は取材時のものです。店舗側の都合により変更になる可能性があります。事前に店舗や店主公式SNS等で確認することをおすすめします。
店主
店主
鈴木一成
2018年に所沢市で独立開業。奥様と二人で店を切り盛りする。手打ち麺にこだわり、地元の人に愛されるラーメン店を追究し続けている。
メニューそれぞれのクオリティに加え、接客やお店の雰囲気作り、サービス精神も文句なし。こんなお店はそうそうありません。