勢得「ラーメン」
- 2024 TRY名店部門 MIX 6位
- 2022 TRY名店部門 MIX 9位
- 2021 TRY名店部門 MIX 10位
- 2019 TRY名店部門 MIX 6位
※写真および値段は受賞時のものになります。
店主が毎朝打つ自家製太ちぢれ麺とたっぷりの具材で満足度の高い一杯。麺／240g、自家製麺
動物系と魚介系を合わせた濃密な旨みのスープは、やや魚介のインパクトが強め。自家製の太ちぢれ麺が醸し出す抜群の存在感は、濃いめのスープとベストマッチ。主張強めのスープと麺のハーモニーを香ばしい海老油が引き立てる、唯一無二の一杯だ。
審査員レビュー
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しらす
濃厚で芳醇なスープに、生き生きとした自家製麺。丼の底から湧き上がるような力強さに鷲掴みにされます。