FREEAT「2×2つけ麺」
- 2024 TRY新店部門 つけ麺 5位
※写真および値段は受賞時のものになります。
麺は北海道産100%の小麦を使用。麺少なめの200gもあり(1350円)。チャーシューはレアな豚ロース、炙り豚バラの2枚がのる。麺/300g、自家製麺
麺もつけ汁も2種類! 食べ方は自由自在
鶏・昆布ベースのあっさり系と鶏白湯ベースの濃厚系。4種類のつけ汁から2種、2種類の異なる麺から選べる「2×2つけ麺」で注目を集めている。しかもつけ汁は定期的に入れ替わる。「滋味深い洋風アンチョビ塩スープと、ガツンと濃厚な担々スープのコラボが秀逸の極み」(田中)と来店時の味を振り返る。取材時は、写真の和風醤油つけ汁とカレーつけ汁に、貝出汁塩つけ汁、担々つけ汁と幅広くラインナップ。自由に楽しんでほしい。
