中華そば べんてん「つけ麺 (並)」
- 2019 TRY名店部門 つけ麺濃厚 7位
※写真および値段は受賞時のものになります。
動物系と魚介系のWスープのつけ汁は、濃厚ながらさっぱりとした口当たり。中盛(麺350g)も同料金。麺/250g、自家製麺
行列の絶えない老舗。つけ麺は動物系と魚介系ダシの風味が食欲をそそるつけ汁が、中太ストレート麺によく絡む。辛味(+100円)を加えると、コクと香ばしさがす。
審査員レビュー
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大崎
※写真および値段は受賞時のものになります。
動物系と魚介系のWスープのつけ汁は、濃厚ながらさっぱりとした口当たり。中盛(麺350g)も同料金。麺/250g、自家製麺
行列の絶えない老舗。つけ麺は動物系と魚介系ダシの風味が食欲をそそるつけ汁が、中太ストレート麺によく絡む。辛味(+100円)を加えると、コクと香ばしさがす。
大崎
自家製の太麺が実に素晴らしい。その喉ごしの良さとつけ汁の絡みが、最高のハーモニーを奏でます。移転前から数えると、20年以上も愛されている味。