『おとなの週末2月号』はラーメン特集！「50歳からの一杯」を考える

2026.01.15

ラーメンは若い頃ほど勢いで食べなくなった。でも、なぜか心に残る一杯は増えている。そんな感覚にそっと寄り添ってくるのが、「おとなの週末」2026年2月号の特集「50歳からのラーメン」です。

重さよりも余韻、刺激よりも沁み方。人生を重ねたからこそわかるラーメンの魅力を、さまざまな角度から掘り下げた一冊になっています。

なぜ今「50歳からのラーメン」なのか

ラーメンは若者の食べ物、という時代はとっくに終わっています。
ただ、年齢を重ねるにつれて「求める一杯」が少しずつ変わってくるのも事実。ガツンとしたインパクトより、出汁の奥行きや後味の静けさに惹かれる瞬間が増えてくる。そんな変化を、正面からテーマにしたのが今回の特集です。

派手さはないけれど、レンゲを置いたあとにじんわり残る満足感。
こういうラーメン、最近ちょっと好きだな…と思い当たる人は少なくないはずです。

「歳を取るとあっさりしか食べられない」――そんな単純な話ではありません。

むしろ大人になるほど、味の輪郭や素材の扱いに敏感になる。油や塩分を抑えた一杯だけでなく、研ぎ澄まされた濃厚さや、計算された余白のあるラーメンにも心が動くようになります。

この特集が面白いのは、
・かけラーメンの潔さ
・家系や二郎系を“大人の距離感”で楽しむ提案
・朝ラーメンという選択肢
といった具合に、「年齢＝制限」ではなく「年齢＝解像度が上がる」という視点でラーメンを語っているところ。読んでいるうちに、自分のラーメン史を静かに振り返ってしまいます。

誌面では、白河や北関東、新潟を巡るラーメン旅や、世代を越えた座談会なども展開されています。
「もう十分食べてきた」と思っていた人ほど、まだ知らない楽しみ方が残っていることに気づかされる構成です。

ラーメンを“食べ物”としてだけでなく、人生の時間軸の中で捉え直す。
この感じ、大人向けですが嫌いじゃない。

ここで少しだけ雑誌の話を。
「おとなの週末」は、派手なランキングよりも“実感”を大切にするグルメ誌。「東京の美容室に置かれている確率ナンバーワンのグルメ誌」、というのも妙に納得です。

気取らず、でも浅くならない。その距離感が今回のラーメン特集ともよく噛み合っています。

ラーメンを特別扱いしすぎないけれど、ぞんざいにも扱わない。
長く食べてきた人の視線が、ちゃんと誌面に残っています。

「50歳からのラーメン」という言葉に、少し身構えた人ほど読んでほしい特集です。若さを手放す話ではなく、味わい方が増えていく話。ラーメンはまだ、静かに深く、楽しめる。そんな当たり前のことを、改めて思い出させてくれる一冊でした。