Tombo「汐のつけソバ」
- 2024 TRY名店部門 つけ麺清湯 7位
※写真および値段は受賞時のものになります。
特注麺がスープとよく絡むよう、和風出汁につけた状態で提供される。麺／225g、三河屋製麺
しょう油、しお部門の常連店のつけ麺は、甘さ、辛さ、酸味が絶妙なバランスで成り立ったスープが決め手。北海道産小麦100％の特注麺のポテンシャルを、最大限に引き出している。150gの小盛りからてんこ盛りまで、5段階のサイズが選べる。
審査員レビュー
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レイラ
息つく間ももったいないくらい、ずっとすすっていたくなります。スープ割する前に、つけ汁を完飲してしまうほど！