Japanese Ramen 五感
- 2023 TRY新店大賞 総合2位
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週末は12時に記帳が埋まる池袋随一の大行列店
「近年あまり元気のなかった池袋のラーメンシーンにおいて起爆剤となり得るスーパールーキー。スープ、麺、トッピングまで非の打ちどころがない」（田中）。中でもずば抜けた出来栄えなのが、地鶏とシジミ、アサリ、ハマグリ、ホタテなどでとる黄金色のスープ。「貝を巧みに操るセンスにも脱帽」（尾瀬）。一口目から引き込まれる。「丁寧に料理と向き合っていて、美味しいのも納得。こだわりの食器類からも、もてなしの心を感じる」（しらけん）
Japanese Ramen 五感の店舗情報
店舗情報
- 住所
- 東京都豊島区東池袋2-57-2 コスモ東池袋101
- 営業時間
- 11:30～15:00（10:00からの記帳制）
- 休日
- 月、火
- 席
- カウンター7席
- アクセス
- JR山手線ほか池袋駅30番出口より徒歩9分
- 駐車場
- なし
- 通販
- なし
- テイクアウト
- なし
※店舗情報は取材時のものです。店舗側の都合により変更になる可能性があります。事前に店舗や店主公式SNS等で確認することをおすすめします。
店主
店主
奥地 守
バンド活動の傍ら、バイトで『一風堂』系列の『西麻布 五行』（閉店）に入店。バンドの解散を機に同社に入社。12年勤めた。
