らーめん梶原
- 2023 TRY新店大賞 総合5位
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何を食べてもハズレなしの実力店
「メニューすべての完成度が高いことに加え、何を食べても他にはないオリジナリティにあふれている」（青木）と、総合力の高さを評価する審査員が多数。「磁器ではなく、熱を逃がしにくい陶器を用いるなど、ラーメン職人としての豊かな経験に裏打ちされた地に足のついた考え方が、絶大な安心感を与えてくれる」（田中）
らーめん梶原の店舗情報
店舗情報
- 住所
- 東京都世田谷区南烏山6-5-7 明光ビル新館103
- 営業時間
- 11:00～14:45L.O.、18:00～20:00（材料がなくなり次第終了）
- 休日
- 月、火
- 席
- カウンター8席
- アクセス
- 京王線千歳烏山駅北口より徒歩1分
- 駐車場
- なし
- 通販
- なし
- テイクアウト
- なし
※店舗情報は取材時のものです。店舗側の都合により変更になる可能性があります。事前に店舗や店主公式SNS等で確認することをおすすめします。
店主
店主
梶原壽之
人形町『やまらぁ』、国分寺『ムタヒロ』で修業。中国料理や和食の経験もある、生粋の料理人。
