MEN YARD FIGHT「ラーメン」

2020 TRY新人賞部門とんこつ 3位

※写真および値段は受賞時のものになります。

¥800

とんこつ

チャーシュー

豚ウデ／豚バラ

トロトロ、ホロホロの豚も絶品。トッピングのおすすめは「辛ニラ」や「うずら（5個）」。麺／370g、自家製麺

太さ、硬さ共に過去最強クラス、屈強な麺にファイトを挑め！

ドカッと盛られた麺はなんと370g。それもうどんと見紛うほどの太さで、バキバキ、ボキボキ、衝撃の噛み応えで食べる者を迎え撃つ。「この食感が病みつきになり、後戻りできないカラダになりそう」（レイラ）。「豚の風味にあふれた出汁に、やや甘みのある醤油ダレをバシッと効かせたスープ」（尾瀬）も「中毒性が高く、テラ旨！」（いけ麺）。気付けば「ハードでカオスな一杯」（青木）の虜になっている。