饗 くろ㐂「醤油そば」
- 2024 TRY名店部門 しょう油 10位
- 2021 TRY名店部門 しょう油 8位
- 2020 TRY名店部門 しょう油 4位
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※写真および値段は受賞時のものになります。
しっとり滋味深い鶏チャーシュー、味染み染みの大根も美味。麺は手もみか太麺から選択。麺／140g、自家製麺
TRY名店部門常連の人気店。2023年10月に浅草橋駅近くに移転、空間にもこだわった店舗で渾身の一杯が味わえる。鴨と豚、数種類の野菜でとるスープに木桶仕込み醤油などを合わせ、華やかでキリリとした一杯に。モチモチ、プリプリの麺も最高峰だ。
審査員レビュー
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尾瀬
私は「胡椒そば」を推します。ラーメン屋においてここまで香り高い椒を提供している店は稀でしょう。