麺屋武蔵グループ
- 2019 TRY大賞 総合5位
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鶏ガラと豚骨を丁寧に仕込んだ動物系と、鰹節やサンマ煮干しなどの魚介系、羅臼昆布を合わせるダブルスープがファンを魅了する名店。ちぢれた中太麺のもちもち感は秀逸だ。トッピングの豚の角煮も、常に安定感のある味わいを誇る。熱中症対策や限定のフローズンつけ麺など、猛暑に対応した意欲的な挑戦も見逃せない。
審査員レビュー
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大崎
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レイラ
店ごとに個性があり、「限定」のアイデアが素晴らしい。コラボの試みも、すべて面白いんです。
麺屋武蔵グループの店舗情報
店舗情報
- 住所
- 東京都新宿区西新宿7-2-6 1F
- 営業時間
- 11:00〜22:30
- 休日
- なし
- 席
- カウンター19席
- アクセス
- JR山手線ほか新宿駅西口より徒歩4分
- 駐車場
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- 通販
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- テイクアウト
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※店舗情報は取材時のものです。店舗側の都合により変更になる可能性があります。事前に店舗や店主公式SNS等で確認することをおすすめします。
創業20年以上の老舗なのにまだまだ攻め続けており、さらに新しい「何か」を発信し続けています。